Pachnący rozmaryn: jak go uprawiać (w domu, na balkonie i w ogrodzie)
Rozmaryn to jedno z najpopularniejszych i najsmaczniejszych ziół używanych w naszej kuchni. Choć wywodzi się z krajów śródziemnomorskich, od wieków zajmuje w naszym kraju niezastąpione miejsce, zwłaszcza w przyrządzaniu dań mięsnych, ziemniaków, a nawet leczniczych mieszanek ziołowych i domowych olejów ziołowych. Rozmaryn jest średniej wielkości zielonym krzewem i kwitnie pięknymi niebieskimi, niekiedy białymi i jasnoróżowymi kwiatami, dzięki czemu zyskał miano „Rosa Marina” (róża morska). Znajduje również zastosowanie w medycynie domowej i nie zawiedzie nawet jako roślina ozdobna w Twojej skale, na tarasie, balkonie czy na parapecie.
Jak uprawiać rozmaryn?
Istnieje kilka rodzajów rozmarynu, m.in. nawis rozmarynowy, o którym znajdziecie artykuł, rozmaryn medyczny lub rozmaryn wieloletni. Jednak uprawa jest bardzo podobna i niezależnie od gatunku, na który się zdecydujesz, w tym artykule znajdziesz przydatne informacje, jak to zrobić.
Uprawa rozmarynu w ogrodzie
Jeśli wyhodujesz rozmaryn z nasion, umieść je na głębokości około pół cala, najlepiej wczesną wiosną, lutym i marcu.
Rozmaryn to roślina wieloletnia, która może dorastać do wysokości 2 metrów, więc jeśli znajdziesz odpowiednie miejsce w swoim ogrodzie, rozrośnie się do przyzwoitych rozmiarów. Żyje na przepuszczalnej glebie piaszczysto-gliniastej o wystarczającej zawartości wapnia. Wymaga minimum wilgoci, więc nie przesadzaj. Nie toleruje wilgotnego i nawożonego podłoża, najlepiej rozwija się w półcieniu, idealny na ściany. Jeśli uprawiasz go na zewnątrz, musisz chronić go przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych i zimnem. Ponieważ rozmaryn nie toleruje mrozów a zimowe mrozy prawdopodobnie by nie przetrwały, więc wyhoduj go w doniczce w ogrodzie. Na zimę po prostu przenieś go do pomieszczenia o temperaturze między 5-10 ° C. Zimą nie trzeba go często podlewać, ale uważaj, aby nie wysuszyć korzeni.
Jeśli nadal decydujesz się na uprawę rozmarynu bezpośrednio w ogrodzie, na zimę możesz przykryć krzew rozmarynu ciecierzycą, liśćmi lub kompostem. Zdecydowanie nie używaj folii, nie pozwoliłyby roślinie oddychać.
Rosnący rozmaryn na balkonie
Uprawa rozmarynu na balkonie jest idealna, jeśli chcesz mieć to pachnące zioło pod ręką i jednocześnie upiększyć swój balkon ciekawą rośliną. Uprawa rozmarynu w doniczce jest również bardzo praktyczna, ponieważ w zimie bez problemu przeniesiesz go do środka i nie musisz się martwić o zamrożenie rozmarynu. Upewnij się, że na balkonie nie ma bezpośredniego światła słonecznego, jeśli tak, znajdź sposób na zrobienie rozmarynu dla rozmarynu.
Wybierz w doniczce dobrze przepuszczalne podłoże o pH od obojętnego do zasadowego i nie zapomnij o odsączeniu na dnie, aby nadmiar wody mógł odpłynąć.
Rozmaryn w doniczce należy przesadzać regularnie, co 3-4 lata, ale niektóre źródła podają, że nawet co roku. Będzie to zależeć od tempa wzrostu i wielkości doniczki. Ponieważ jej korzenie tworzą złożony system, skróć je o jedną trzecią podczas przesadzania, podobnie jak część nadziemną.
Uprawa rozmarynu w pomieszczeniu
W przypadku uprawy rozmarynu w pomieszczeniu obowiązują podobne warunki jak przy uprawie na balkonie. Z tą różnicą, że rozmaryn można umieścić za oknem na parapecie.
Do doniczki wsyp 6-8 nasion na głębokość około 0,5-1 cm. Jeśli wszystkie rośliny wykiełkują, należy je podzielić i przesadzić do pojedynczych pojemników, aby powiększyć swój ogród.
Podlewanie i nawożenie
Jak wspomniano powyżej, rozmaryn nie lubi zbyt wilgotnej gleby, dlatego podlewaj go dopiero po całkowitym wyschnięciu podłoża. Pomoże również odsączyć doniczkę, używając garnka z otworami i podkładką z talerza, lub możesz wylać małe kamyczki na dno doniczki.
Rozmaryn można nawozić co 3 tygodnie płynnym roztworem, ale nie zaleca się nawożenia spożywanych ziół.
Rozmnażanie rozmarynu
Najłatwiejszym sposobem rozmnażania się rozmarynu są górne sadzonki jednoroczne. Gałąź rozmarynu o długości około 10-15 cm, zakorzenić w pojemniku z wodą, a następnie przenieść do gleby. Innym sposobem jest włożenie sadzonek bezpośrednio w podłoże pokryte piaskiem tak, aby łodyga rozmarynu dotarła do podłoża. Następnie zalej ją wodą i utrzymuj lekko wilgotną, aż rozmaryn się zakorzeni. Przykryj folią i utrzymuj stabilną temperaturę około 27°C.
Czy rozmaryn ma właściwości zdrowotne?
Jak każde ziele i rozmaryn, oprócz niepowtarzalnego aromatu i smaku zawiera również cenne i zdrowe substancje. Witaminy to A, C i B, a także wapń, żelazo, potas, kwasy tłuszczowe omega 3 i magnez. Działa antyseptycznie, przeciwwirusowo, wspomaga obronę organizmu, poprawia trawienie, wspomaga pracę wątroby i likwiduje wzdęcia. Ma również działanie moczopędne, dezynfekujące, a także wspomaga pamięć. Uspokaja układ nerwowy, dzięki czemu można zrobić z niego herbatę przed snem. Jest zatem również stosowany jako dodatek w solach do kąpieli, maściach do ciała, a także dodawany do szamponów do ciemnych włosów, ponieważ wspomaga ich wzrost, kolor i połysk. W przemyśle kosmetycznym znajduje zastosowanie w preparatach do skóry problematycznej, m.in.
