Mięta - rośnie w pojemniku lub w ogrodzie

Pachnąca mięta pieprzowa to jedno z najbardziej przydatnych ziół kulinarnych. Można ją uprawiać bezpośrednio w ogrodzie, ale bez problemu może też rosnąć w doniczce na balkonie lub parapecie. Co powinieneś wiedzieć, zanim zaczniesz go sadzić?

Mięta - roślina lecznicza

Mięta pieprzowa to bardzo aromatyczne, wieloletnie zioło z rodziny miętowych. Dorasta do wysokości 50 cm i szybko rośnie na wszystkich słonecznych stanowiskach. Łatwo go rozpoznać po pachnących, postrzępionych liściach i maleńkich fioletowych, różowych lub białych kwiatkach.

Miętę uprawia się dla jej świeżych liści, z których przygotowujemy orzeźwiające lemoniady i lecznicze herbaty. Suszone nadają się również do przygotowania jagnięciny, warzyw czy sosów. Posiadają słodki, mentolowy aromat, który szybko rozświetli całą kuchnię.

Najbardziej znanym rodzajem mięty jest mięta pieprzowa. Zawiera różne substancje korzystne dla organizmu człowieka, m.in. kwasy organiczne, flawonoidy, kwasy fenolowe i triterpeny.

Jako zioło lecznicze stosuje się go głównie ze względu na jego zdolność do zwiększania apetytu i łagodzenia nudności. Herbata miętowa jest również stosowana w celu łagodzenia skurczów i innych problemów żołądkowych, dla zdrowia wątroby, pęcherzyka żółciowego i trzustki. Wielu hodowców docenia również jego działanie uspokajające, pomaga przy stresie i bezsenności.

Zioło ma również właściwości przeciwzapalne i zdolność łagodzenia bólu. Jest skuteczny w chorobach zapalnych górnych dróg oddechowych, zapaleniu oskrzeli oraz jako lek na kaszel i problemy z płucami. W medycynie ludowej mięta była pierwszym ziołem, do którego zwracano się na przeziębienie lub katar.

Rodzaje mięty

Nie ma takiej mięty jak mięta. Oprócz około 20 różnych gatunków wyróżniamy również liczne hybrydy, które kuszą wyjątkowymi aromatami i smakami. Mogą również różnić się kolorem liści, kształtem i wysokością całej rośliny.

Do najpopularniejszych należą cytryna, czekolada lub mięta truskawkowa, w których klasyczny mentolowy aromat łączy się z innymi pysznymi nutami. Inne odmiany nadały swoje nazwy znanym napojom. Ty też możesz uprawiać miętę Mojito lub skosztować marokańskiej herbaty, której nie może zabraknąć w mięty Hugo.

Uprawa mięty w pojemniku i w ogrodzie

Mięta to energiczne byliny, które dobrze rosną w lekkiej, dobrze przepuszczalnej glebie o lekko kwaśnym pH między 6,5 a 7,0. Idealnie wolą wilgotne, ale dobrze osuszone miejsce, podobne do ich rodzimego siedliska wzdłuż brzegów strumieni. Większość gatunków będzie się rozwijać w pełnym słońcu lub półcieniu.

Mięta należy do roślin, które warto sadzić już jako wyrośnięte sadzonki. Nasiona często w ogóle nie kiełkują. Jeśli później zdecydujesz się na rozmnażanie mięty, możesz hodować sadzonki w domu, używając sadzonek z kłącza lub z łodygi. Łatwo zapuszczają korzenie w wodzie.

Mięta w ogrodzie

Sadząc miętę w ogrodzie należy pamiętać, że jest uważana za roślinę inwazyjną. Szybko się rozprzestrzenia, a jeśli jej wzrost nie będzie kontrolowany, z łatwością przytłoczy cały ogród. Jeśli nie chcesz, aby konkurowała z innymi roślinami w pobliżu, zaleca się posadzenie mięty w podwyższonym zagonie.

Sadzonki sadzimy od marca do maja. Szczególnie w pierwszych tygodniach podlewamy je dostatecznie, ponieważ mięta ma skłonność do wysychania. Jeśli sadzimy kilka korzeni obok siebie, zachowujemy odległość 50 x 20 centymetrów między poszczególnymi roślinami. Latem wskazane jest nawożenie roślin raz na dwa tygodnie.

Zadbana mięta przetrwa w ogrodzie od trzech do pięciu lat. Ponadto każdego lata produkuje pachnące kwiaty, które są prawdziwą atrakcją dla zapylaczy. Jeśli chcesz przyciągnąć do swojego ogrodu więcej motyli lub pszczół, zdecydowanie nie powinieneś ich ścinać.

Mięta w doniczce

Mięta to idealne zioło do uprawy w pojemnikach. Najlepiej rośnie w większych doniczkach o próchnicznym i wilgotnym podłożu. Nawet w doniczce toleruje obfite podlewanie. W suche lato możemy ją podlewać codziennie, zarówno wczesnym rankiem, jak i wieczorem.

Oprócz regularnego podlewania nie powinniśmy zapominać o przycinaniu. Roślina nie wyrośnie na zbyt dużą wysokość, a dodatkowo wesprzemy jej zdrowy wzrost i wyraźniejszy aromat. Ilekroć pojawiają się kwiaty, usuwamy je. W ten sposób mięta wyśle ​​nowe liście, a my przedłużymy okres jej zbiorów.

Jeśli uprawiamy miętę w pomieszczeniu, wybieramy dla niej miejsce na wschodnim lub północno-wschodnim oknie. Uważaj na zbyt wysokie temperatury – w pomieszczeniu, w którym uprawiamy miętę, nigdy nie powinno być więcej niż 25°C.

Jeśli chcesz uprawiać miętę jako bylinę, musisz dać jej odpocząć zimą. Od jesieni stopniowo ograniczamy podlewanie, a pod koniec października dokonujemy znacznego cięcia. Doniczkę przenosimy na zimę do chłodniejszego pomieszczenia. Wraz z nadejściem wiosny możemy ją ponownie wynieść na parapet, balkon lub do ogrodu. Szybko wystawia nowe bilety.

Przepis na lemoniadę z miętą

Najbardziej aromatyczne są świeże, młode listki mięty. Zbieramy je indywidualnie według potrzeb, od wiosny do późnej jesieni. Roślina toleruje również głębsze cięcie. Więc nie bój się zebrać tylu liści, ile potrzebujesz.

Jak najlepiej je wykorzystać? Zacznij od prostego przepisu na lemoniadę miętową. Jest smaczny, pachnący i orzeźwiający. Do przygotowania będziesz potrzebować:

1,5 litra wody,
świeża mięta
5 łyżek cukru trzcinowego,
sok z 2 cytryn,
skórka z 1 cytryny,
1 kawałek cytryny