Jak uprawiać ogórki od A do Z

Ogórek to roślina jednoroczna pochodząca z Indii, która jest jednym z najbardziej rozpowszechnionych warzyw w naszych ogrodach. Jak wyhodować bogate zbiory ogórków, którymi będziesz cieszyć się przez całe lato?

Odmiany ogórków
Wybierając nasiona ogórka, każdy hodowca ma dwie opcje - gatunki odmianowe lub hybrydowe. Dziś hybrydy (oznaczone F1 na opakowaniu) są najczęściej uprawiane w naszym kraju. Są bardziej odporne na choroby i lepiej przystosowane do warunków, w jakich są uprawiane.

Ogórki hybrydowe można podzielić na dwie inne grupy. Niektóre rosną głównie z kwiatami żeńskimi i kilkoma zapylaczami. Druga grupa to odmiany partenokarpiczne, które wytwarzają tylko żeńskie kwiaty i nie potrzebują zapylacza do zawiązywania owoców.

Ogórki rozróżnia się również ze względu na owoce, które produkuje roślina, ich wielkość i zastosowanie. Główne grupy to ogórki sałatkowe i ogórki kiszone. Obecnie dużą popularnością cieszą się również mini ogórki, które mają obfitą plenność, a także dobrze rozwijają się w pojemnikach.

Ogórki sałatkowe
Ogórki sałatkowe, znane również jako węże, są popularnym warzywem do świeżych sałatek. Dzięki dużej zawartości wody nadaje się również do mieszania i przygotowywania różnych napojów czy koktajli. Owoce ogórków sałatkowych zbiera się, gdy osiągną długość od 15 do 30 cm.

Sprawdzone odmiany ogórków sałatkowych to np. Jogger F1, Santos F1 czy Bush Champion F1.

Mini ogórki sałatkowe
Mini ogórki sałatkowe zaskakują świeżym smakiem i przyjemnym aromatem. Dobrze pasują do sałatek, dzieci je uwielbiają, bo nie są gorzkie. Długość owoców osiąga wielkość około 8 do 10 centymetrów. Pod względem uprawy niewiele różnią się od ogórków sałatkowych. Szczególnie odpowiednia jest uprawa w sieci.

Popularną odmianą jest mini ogórek Minisprint.

Ogórki konserwowe

Ogórki konserwowe to idealne ogórki. W zależności od odmiany długość owoców w czasie zbioru wynosi od 5 do 15 cm. Jeśli są nieco zarośnięte, możemy wykorzystać je również do sałatki. Owoce powinniśmy jednak zbierać jak najszybciej po dojrzeniu – w przeciwnym razie powstawanie nowych będzie ograniczone.

Wśród najczęściej uprawianych odmian ładowarek znajdują się Potomac F1, Nadusha F1 lub partenokarpiczna odmiana Carine F1.

Jak uprawiać ogórki?
Uprawa ogórków jest mniej lub bardziej niewymagająca i może to zrobić praktycznie każdy ogrodnik. Okres wegetacji od siewu do zbioru pierwszego plonu wynosi około 55 dni. To wtedy będą potrzebować najwięcej uwagi. Okres zbioru owoców trwa wtedy około 2 do 3 miesięcy.

Gleba
Odpowiednie są gleby ciepłe, gliniasto-piaszczyste do gliniastych, przepuszczalne i o wysokiej zawartości składników odżywczych. Myślimy o uprawie ogórków już jesienią, głęboko kopiemy grządkę i dodajemy do niej obornik lub kompost. Wiosną ulegnie rozkładowi i dostarczy roślinom niezbędnych składników odżywczych.

Miejsce
Rosnące ogórki nieco różnią się od ich gatunku. Zwykle uprawiamy ogórki sałatkowe w szklarniach i szklarniach foliowych, natomiast ogórki kiszone uprawiamy na wolnym powietrzu, na rabatach lub w szklarniach. Mini ogórki można uprawiać również w pojemnikach na balkonie.

Uprawa ogórków w szklarni
Ogórki sałatkowe uprawiane na siatce lub innym podłożu są idealne do uprawy w szklarni. Są wygodne przy wyższej wilgotności powietrza, ale potrzebują wystarczającego podlewania, w przeciwnym razie liście wyschną. Odpowiednie jest również rozłożenie korzeni suchą trawą. Ogórki nigdy nie powinny być uprawiane w pobliżu pomidorów w szklarni lub szklarni.

Rosnące ogórki na balkonie
Na balkonie możemy wyhodować ogórki kiszone, mini ogórki oraz ogórki sałatkowe. Powinniśmy przestrzegać wszystkich zasad uprawy w ogrodzie – wystarczająco dużo słońca, gleby bogatej w składniki odżywcze i odpowiedniego nawadniania. Jeśli balkon jest zadaszony, a rośliny nie otrzymują wystarczającej ilości wody deszczowej, podlewamy je dwa razy dziennie.

Uprawa ogórków na siatce lub drucie
Nazywana jest również uprawą pionową i nadaje się do mniejszych ogrodów lub w miejscach, gdzie dostęp do owoców jest utrudniony. Nie pozwalamy roślinie ogórka (najczęściej zbieraczy) leżeć na ziemi, ale kierujemy ją, aby rosła wzdłuż siatki lub drutu. Podpora powinna być na tyle mocna, aby nie zapadała się pod ciężarem owocu.

Uprawa ogórków na polu
Sposób siewu i sadzenia przeszczepów reguluje metoda uprawy ogórków. Rozstaw rzędów powinien wynosić od 0,8 do 1 m, od 100 do 200 mm w przypadku ogórków kiszonych, od 300 do 400 mm w przypadku ogórków sałatkowych.

Ogórki uprawia się na polu samodzielnie lub z międzyplonem, którym może być np. kukurydza lub słonecznik. Usuwamy chwasty ze wzrostu i stale spulchniamy glebę.

Światło
Ze względu na wysokie wymagania dotyczące światła ogórki sadzimy na świeżym powietrzu, nigdy pod drzewami lub w cieniu wysokiego ogrodzenia. Stanowisko powinno być słoneczne, ale osłonięte od silnych wiatrów.

Podlewanie
Ogórki mają płytki system korzeniowy, dlatego opady musimy uzupełniać sztucznym nawadnianiem. W przypadku roślin idealne jest nawadnianie dna przez zalanie lub w bruzdach. Wykonujemy ją rano lub wczesnym wieczorem, kiedy ziemia nie jest gorąca.

Siew czy ogórki z przeszczepów?
Nasiona kiełkowane i nie kiełkujące można wysiewać pod koniec kwietnia na głębokość ok. 3 cm i klips 100-120 x 30-60 cm. Nasiona zaczynają kiełkować w temperaturze od 12 do 13 °C. W niższych pozycjach możemy kontynuować siew do początku czerwca.

Jeśli pogoda nie sprzyja siewowi bezpośredniemu na grządce, możemy wstępnie wyhodować sadzonki ogórka w pomieszczeniu lub na zewnątrz